Bánh mì bơ tỏi với vị mặn, béo, vỏ bánh giòn, thơm mùi bơ tỏi chắc hẳn sẽ khiến bạn ăn một lần muốn thử lần 2. Cách làm bánh mì bơ tỏi cũng rất đơn giản, xem ngay gợi ý từ Bếp bánh Tiny nhé!
Bánh mì bơ tỏi là món ăn từng gây hot “rần rần” trên khắp các trang mạng xã hội. Đây là món bánh vừa thơm ngon, dễ ăn lại vô cùng dễ làm. Cùng Bếp bánh Tiny khám phá 2 cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo và nồi chiên không dầu đơn giản ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình nhé!
Nội dung bài viết
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh mì bơ tỏi
Trước khi bắt tay vào chế biến món bánh mì “ngon đỉnh” này, cùng mình chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau nhé! Nguyên liệu để chế biến món bánh mì cũng rất đơn giản, cùng xem cần chuẩn bị những gì nào.
- Bánh mì: 2 ổ bánh mì ( Bánh mì bạn có thể tự làm hoặc mua ngoài siêu thị, cửa hàng tiện lợi cho tiện nhé)
- Bơ lạt: 50 gam
- Tỏi băm nhỏ: 2 củ
- Rau mùi: 1 bó nhỏ
- Muối, tiêu, đường
- Dụng cụ chế biến: chảo hoặc nồi chiên không dầu, thìa, dao, thớt
Cách làm bánh mì bơ tỏi đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Cắt bánh thành từng khúc vừa ăn
Bạn có thể cắt bánh mì theo chiều ngang hoặc chiều dọc tùy sở thích. Cắt bánh thành các khúc nhỏ, dày khoảng chừng 2-3 cm
Bước 2: Băm tỏi và rau mùi
- Tỏi bạn đem bóc sạch vỏ và băm nhỏ, rau mùi rửa sạch cắt nhỏ.
- Bơ lạt bạn làm mềm ở nhiệt độ phòng hoặc cho vào lò vi sóng cho chả ra. Trộn đều hỗn hợp gồm tỏi, rau mùi, muối, tiêu cùng bơ lạt.
- Bạn có thể điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nha!
Bước 3: Quét đều bơ lên mặt bánh mì
Bạn dùng thìa phết nhẹ đều hỗn hợp bơ vừa trộn lên bánh mì, miết nhẹ để lớp bơ thấm vào bánh mì. Bạn cũng cần khéo léo khi quét bơ để bánh mì đẹp mắt hơn. Cũng không nên quét quá nhiều hỗn hợp bơ tỏi sẽ dễ khiến bánh mì dễ bị ỉu.
Xem thêm: Học cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Bước 4: Nướng bánh mì bơ tỏi
Tiếp theo là đến công đoạn nướng bánh, vậy là bạn đã sắp hoàn thành món bánh mì bơ tỏi ngay tại nhà rồi. Có nhiều cách để nướng mẻ bánh mì bơ tỏi thơm ngon này như dùng lò nướng, nồi chiên không dầu hay bằng chính vật dụng quen thuộc trong mọi căn bếp chính là chiếc chảo.
Với bài viết này mình sẽ hướng dẫn bạn thực hiện nướng bánh bằng nồi chiên không dầu hoặc chảo chống dính. Tùy thuộc vào những dụng cụ mà căn bếp của bạn có, bạn có thể lựa chọn để thực hiện.
Cách nướng bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Bạn có thể nhanh chóng thực hiện cách làm bánh mì nướng bơ tỏi nhanh chóng với nồi chiên không dầu.
- Trước tiên bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút trước khi nướng.
- Xếp bánh mì vào khay, đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 5 phút.
Đối với những lò nướng hay nồi chiên không dầu không có chức năng nướng hai mặt bạn cần lặt lại mặt bánh và nướng thêm 5 phút để bánh chín vàng đều hai mặt và giòn hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì bơ tỏi được chế biến bằng nồi chiên không dầu rồi.
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo nhanh
Đặt chảo chống dính lên bếp, làm khô chảo rồi xếp bánh mì dàn đều lên bề mặt chảo. Để lửa liu riu, nướng bánh trong khoảng vài phút đến khi vàng giòn một mặt, lật lại mặt bánh.
Đợi thêm vài phút đến khi mặt bánh còn lại hơi xém lại, nướng thêm một chút đến khi bánh hơi cứng lại là được. Lưu ý bạn không nên để lửa quá to sẽ khiến bánh dễ bị cháy. Bánh vàng đều 2 mặt, có mùi thơm, gắp ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Tham khảo: Cách làm bánh mì bí đỏ siêu ngon tại nhà
Yêu cầu thành phẩm
Sau khi nướng bánh xong, bạn gắp thành phẩm ra đĩa. Về yêu cầu thành phẩm, bánh mì chín vàng đều trên bề mặt. Khi ăn có mùi thơm đặc trưng của bơ lạt, tỏi. Bánh có vị hơi mặn, vỏ bánh giòn tan, ruột bánh vẫn giữ được độ mềm và có vị ngậy béo.
Bạn có thể ăn kèm bánh mì bơ tỏi cùng với thịt hun khói, xúc xích. Thêm chút tương ớt hay tương cà cho món ăn thêm vị ngon. Để chống ngấy bạn có thể dùng kèm salad cho bữa tối. Hương vị thơm ngon của món bánh này chắc hẳn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nhiều lần đấy!
Cách bảo quản bánh mì bơ tỏi
Bạn có thể làm bánh mì với số lượng nhiều hơn vì yên tâm rằng nó có thể bảo quản được trong vào 2-3 ngày trong tủ lạnh. Bánh mì không sử dụng hết bạn cho vào túi nilon kín hoặc khay có lắp đậy, cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào muốn ăn bạn có thể bỏ ra và cho vào lò nướng, nồi chiên hay áp chảo lại để bánh mì nóng giòn là có thể ăn được.
Với công thức mà bếp bánh Tiny chia sẻ trên đây có thể thấy cách làm bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc tại nhà vô cùng đơn giản phải không nào. Đây sẽ là món bánh ngon mà bạn có thể làm để gia đình ăn sáng hay nhâm nhi mỗi dịp cuối tuần. Cùng bắt tay vào chế biến ngay nhé!
