Socola là món ăn đã quá quen thuộc vào ngày lễ tình nhân. Thay vì mua các loại socola làm sẵn thì nhiều bạn trẻ lựa chọn cách tự làm socola tại nhà để thể hiện tình cảm một cách chân thành hơn tới đối phương. Nhưng ngoài công thức socola truyền thống thì sao bạn không thử một công thức mới lạ hơn với sự kết hợp giữa socola và các loại hoa quả sấy nhỉ. Để Bepbanhtiny chỉ bạn cách làm socola bark siêu mới lạ để gửi tới người ấy nhân dịp lễ tình nhân này nha
Nội dung bài viết
Đôi nét về Socola bark là gì?
Với những tín đồ hảo ngọt thì Socola bark không còn xa lạ gì, nhưng với nhiều người thì vẫn còn khá lạ khi nghe tới tên gọi này. Vậy cái tên Socola bark xuất phát từ đâu và có ý nghĩa gì nhỉ?
Nguồn gốc tên gọi Socola Bark khá dễ thương xuất phát từ ý tưởng sô cô la homemade. Từ bark trong tên gọi này có nghĩa là “vỏ cây”, những miếng sô cô la bị vỡ vụn thành nhiều mảnh không đồng đều kích thước thành phần chính là socola lại kết hợp thêm trái cây sấy và các loại hạt nên nó có bề mặt xù xì như lớp vỏ cây vậy.
Phần topping của miếng socola rất đa dạng gồm các loại hoa quả và hạt khác nhau tạo nên miếng socola giống như một bức tranh đầy màu sắc vô cùng đẹp. Với mỗi quốc gia thì phần topping này có thêt khác nhau tùy thuộc vào cảm hứng sáng tạo của mọi người. Socola bark là một món quà ý nghĩa vừa ngọt ngào, vừa xinh xắn không chỉ với Valentine mà trong mọi dịp lễ như Giáng sinh hay tặng sinh nhật đều được. Giờ thì bắt tay vào học ngay cách làm socola bark tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Socola bark tại nhà
- Socola nguyên chất (đen/ hồng/ xanh): 500 gam (mỗi loại)
- Các loại hạt sấy khô: 200 gam (Hạt dẻ cười, hạnh nhân, óc chó…)
- Các loại quả sấy: 200 gam (Cam, dâu, nho…)
- Bánh quy, bánh oreo
- Kẹo dẻo Mashmallow: 100 gam
- Dụng cụ chế biến: Khuôn sô cô la, bát, thìa,…
Cách làm Socola bark trái cây siêu ngon
Bước 1: Sơ chế các loại hạt, trái cây
Với các loại hạt, hoa quả sấy bạn dùng dao cắt nhỏ các nguyên liệu này thành những miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể rang qua các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân để hạt thơm hơn.
Bước 2: Làm chảy sô cô la
Với các loại socola đã chuẩn bị bạn cho vào trong túi nilon tam giác theo từng màu riêng biệt. Đặt các túi socola vào một bát tô lớn rồi để vào nồi nước nóng đang sôi để cho socola tan chảy hết. Trong khi socola trong bịch đang chảy bạn dùng tay bóp nhẹ vào các bịch tam giác để cho sô cô la được chảy đều và không bị vón cục. Sô cô la chảy thành dòng mịn, mượt là đạt.
Bước 3: Đổ socola vào khuôn và trang trí
Bạn đổ từ từ phần socola đã tan chảy vào từng khuôn đã chuẩn bị và phối màu theo sở thích. Xếp các loại hạt, trái cây khô lên trên bề mặt miếng socola cho đẹp mắt là được. Tiếp đến bạn vỗ nhẹ vào khuôn để sô cô la được dàn đều và hoà trộn đẹp mắt nhất.
Cho socola vào trong ngăn mát tủ lạnh 20 phút, hoặc để socola ở nơi khô ráo, tháng mát đến khi socola đông cứng hoàn toàn là được. Khi socola đã đông cứng như ý muốn bạn tiến hành tách khuôn và bỏ vào túi đựng.
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
Với cách làm Socola bark trái cây siêu ngon lại đơn giản này chỉ với chút thời gian là bạn đã có ngay những thanh sô cô la đầy màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon để đem tặng bạn bè người thân rồi.
Ngoài hương vị thơm ngon đặc trưng của socola bạn sẽ cảm nhận được cả hương vị của các loại hạt và hoa quả sấy hòa quyện, cực kỳ ngon luôn nha.
Mẹo bảo quản socola bark được lâu
Socola bark sau khi hoàn thành bạn cho vào trong túi nilon nhỏ rồi gói lại hoặc cho vào hộp kín để bảo quản. Với những món quà mang tặng bạn bè thì bạn trang trí thêm chút phụ kiện hoặc giấy gói quà là đã vô cùng đẹp mắt và ý nghĩa rồi.
Socola bark nên bảo quản tại nơi thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời, bạn cũng có thể bảo quản socola trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.
Cách làm Socola bark khá đơn giản, nguyên liệu lại dễ chuẩn bị. Nếu đã quá nhàm chán với công thức socola truyền thống rồi thì hãy thử ngay món socola mới lạ này nhé. Chắc chắn người nhận sẽ vô cùng bất ngờ và hài lòng với món quà mà bạn tặng đấy. Ngoài ra bạn cũng có thể làm kẹo nougat hạnh phúc để tặng người yêu cũng rất ý nghĩa đấy.
