Nước ép cà rốt bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, có nhiều công thức mix nước ép cà rốt với các loại quả khác nhau. Cùng tham khảo 2 cách làm nước ép cà rốt siêu dễ được chia sẻ bởi Bếp bánh Tiny nhé!
Cà rốt chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Như vitamin A tốt cho thị lực, vitamin C giúp tăng hệ miễn dịch, các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra nước ép cà rốt mang những tác dụng tuyệt vời dành cho làn da và tóc vì vậy đây được coi là thức uống bổ dưỡng được nhiều chị em lựa chọn. Cùng học ngay cách làm nước ép cà rốt siêu ngon và đơn giản tại nhà nhé!
Nội dung bài viết
Cách chọn cà rốt tươi ngon để làm nước ép
Để có những ly nước ép cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng thì việc lựa chọn cà rốt cũng rất quan trọng đấy nhé. Bạn có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây để lựa chọn cà rốt tươi ngon ép nước:
- Bạn nên chọn những củ cà rốt vẫn còn độ tươi ngon, hình dáng củ dài, vỏ bên ngoài trơn láng, màu sắc còn tươi. Chọn những củ cầm nên thấy nặng, chắc tay
- Bạn nên chọn mua cà rốt được trồng hữu cơ thì có thể ép cả vỏ.
- Những củ có phần lõi giữ càng nhỏ khi ép sẽ càng ngọt. Bạn nên để ý không chọn những củ có lá hay cành ở phần gốc, phần vai củ có kích thước lớn. Những củ như vậy sẽ có lõi lớn và sẽ ít ngọt.
- Bạn cũng không nên mua những củ cà rốt có kích thước quá lớn vì chúng sẽ thường nhiều sơ, vị nhạt và ít dưỡng chất
- Không chọn mua những củ cà rốt bị mềm, hay bầm dập vì có thể những củ này bị hỏng gây ảnh hưởng đến thành phẩm. Cũng không nên chọn cà rốt héo khi ép sẽ ít nước.
Cách làm nước ép cà rốt đơn giản bằng máy ép
Nguyên liệu chuẩn bị làm nước ép
- Cà rốt: 500 gam
- Đường trắng
- Đá viên
- Dụng cụ chế biến: Máy ép hoa quả, ly thủy tinh, thìa,….
Cách làm nước ép cà rốt ngon
Bước 1: Sơ chế cà rốt
Cà rốt bạn đem rửa sạch bụi bản, đất bám bên ngoài vỏ quả. Nếu muốn ép luôn cả phần vỏ thì bạn nên dùng một chiếc bàn chải sạch để đánh sạch vỏ ngoài. Còn nếu không thì cần gọt sạch lớp vỏ ngoài của cà rốt.
Tiếp theo bạn cắt bỏ phần đầu cuống của củ cà rốt, sau đó chẻ dọc cà rốt thành những miếng có độ lớn vừa phải để ép.
Bước 2: Ép nước cà rốt
Ép cà rốt bằng máy ép
Trước khi tiến hành ép cà rốt bạn nên vệ sinh máy bằng cách khởi động máy rồi cho một ít nước lọc vào. Để phần nước lọc chảy hết thì cho cà rốt vào để ép.
Bạn cho lần lượt phần cà rốt đã chuẩn bị vào máy ép, ép lấy nước cốt nước cà rốt, bỏ bã.
Ép cà rốt bằng máy xay sinh tố
Nếu không có máy ép bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để ép cà rốt. Cho phần cà rổ đã rửa sạch, cắt khúc vào cối xay, thêm một xíu nước lọc. Nhấn máy khởi động xay đến khi cà rốt nhuyễn hoàn toàn thì dừng. Tiến hành lọc qua rây lọc để lấy phần nước cốt, lọc bỏ bã.
Tham khảo: 3 cách làm nước ép dưa hấu nguyên chất, bổ dưỡng giúp giải nhiệt
Bước 3: Pha chế nước ép và trang trí
Bạn rót phần nước cà rốt vừa ép vào ly thủy tinh sạch, thêm một chút đường và một chút nước cốt chanh để tăng vị ngon cho nước ép.
Bạn có thể cho thêm vài viên đá vào ly, vậy là đã có ngay một ly nước ép cà rốt nguyên chất siêu ngon, bổ dưỡng giúp giải nhiệt rồi.
Cách làm nước ép cam cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
- Cà rốt tươi: 500 gam
- Cam tươi: 1 kg
- Dụng cụ: Máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao, thớt…
Cách chọn cam ngon vắt nước
Cam để làm nước ép bạn nên mua cam sành để nhiều nước. Nên chọn những quả căng mọng, vỏ mềm nhẹ. Khi ấn vỏ cam có tinh dầu tiết ra, đây sẽ là những quả cam sành còn tươi.
Bạn nên chọn những quả cam khi nắm còn chắc tay, hình dáng cân đối. Không nên chọn những quả bị nhũn hay có những vết thâm trên vỏ. Có thể đây là những quả cam để lâu ngày có thể bị hư hỏng.
Cách làm nước ép cam cà rốt
Bước 1: Sơ chế cam và cà rốt
Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ lớp vỏ bên ngoài rồi cắt khúc nhỏ. Cho phần cà rốt đã gọt vào máy ép, tiến hành ép lấy nước cốt, bỏ phần xác cà rốt.
Cam sành bạn mua về rửa sạch vỏ, cắt đôi quả cao rồi tiến hành vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Pha chế nước ép cam và cà rốt
Nước cam và nước cà rốt vừa ép bạn pha lại với nhau vào một ly thủy tinh. Thêm một chút đường vào ly rồi khuấy đều cho đường tan hết. Thêm vài viên đá vậy là bạn đã có ngay ly nước ép cam cà rốt siêu ngon, giàu vitamin để giải nhiệt.
Xem thêm: Cách làm mận ngâm đường siêu ngon giải khát tại nhà
Cách làm nước ép dứa cà rốt
Nước ép cà rốt dứa cũng là công thức đồ uống ngon được nhiều chị em lựa chọn. Cà rốt mix dứa có hương vị thơm ngon, thanh mát lại tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cà rốt tươi: 2 củ
- Dứa: 1/2 quả dứa
- Chanh tươi: 1/2 quả
- Đường, đá viên
- Dụng cụ chế biến: Máy ép, dao, thớt, ly thủy tinh, bình thủy tinh,…
Mẹo chọn dứa ngon ép nước
- Dứa ngon, ngọt sẽ có lớp vỏ ngoài màu vàng, dứa càng vàng sẽ càng chín và có độ ngọt hơn.
- Bạn nên chọn những quả dứa có mắt to, khoảng cách các mắt dứa xa nhau. Đây sẽ là những quả dứa chín tự nhiên.
- Không nên chọn những quả dứa còn lớp vỏ quá xanh bởi những quả này thường chưa chín khi ép sẽ rất chua. Hay những quả có vết thâm cũng không nên chọn vì có thể dễ bị hỏng do để quá lâu.
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt bạn rửa sạch đất, gọt vỏ và thái thành các miếng nhỏ. Tương tự dứa gọt vỏ, bỏ mắt dứa và thái thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Ép nước cà rốt dứa
Bạn cho lần lượt hết phần dứa đã chuẩn bị vào máy ép, tiến hành ép lấy phần nước cốt, sau đó rót nước ép dứa ra ly thủy tinh. Tương tự bạn ép đến cà rốt, cho hết cà rốt vào máy ép, ép lấy nước cốt.
Bạn cho nước ép cà rốt và nước ép dứa và ly thủy tinh theo tỷ lệ 1:1, thêm một chút đường sao cho vừa khẩu vị. Dùng muỗng khuấy đều và cho thêm một vài viên đá vào để thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành một ly nước ép cà rốt mix dứa siêu thơm ngon rồi.
Xem thêm: Cách làm siro chanh dây ngon tuyệt giải nhiệt mùa hè
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép cà rốt dứa có màu đỏ cam đẹp mắt, vị chua chua, ngọt dịu, mát lạnh. Ly nước thơm thơm mùi dứa, cà rốt giúp bổ sung vitamin tiếp thêm năng lượng cho cơ thể.
Trên đây là 3 cách làm nước ép cà rốt nguyên chất thơm ngon giúp bổ sung vitamin cho cơ thể. Hi vọng với 3 công thức này có thể giúp bạn có thêm lựa chọn cho thực đơn dinh dưỡng của mình. Cùng làm ngay để gia đình có những ly nước mát lành, thơm ngon để giải nhiệt nhé!
